Týždeň začal veľmi zle. Po výmene regulátora tlaku nám začal šaškovať výčap, nemohli sme čapovať, strieľalo to a išla len pena. Boli sme paralyzovaní. Keďže Umňa ja slobodná a nie zazmluvnená, nemáme ani technika, ktorý by nám vedel pomôcť. Riešil som to klasicky cez sociálne siete. Pomôžte niekto, kľudne aj za odmenu. Ozval sa Marek […]
Author Archives: osvieteny
22
mar
mar
Jedni z najzaujímavejších a najvďačnejších zákazníkov, akých som zatiaľ mal. Zavialo ich sem z PivoFestu. Ochutnávali chladničku zaradom a hodnotili, tak ako sa na beergeeks patrí. Najzhovorčivejší Raymond má na Untappd viac ako 19 000 ochutnaných pív. Devätnásť tisícov, dpč. Roztopil mi srdiečko, keď povedal: Precestoval som pol sveta a navštívil XXYY pivoték, ale toto […]
15
mar
mar
Predvčerom v piatok trinásteho sme mali neofiko otváračku, aj s DJom. Zúčastnilo sa vás dokopy okolo 40 ľudí, pričom naraz vás bolo v podniku najviac 25. Zistili sme, že naša aktuálna kapacita je 22 miest, no pokúsime sa s tým ešte niečo spraviť. Bolo fajne. DJ 0073 presne pochopil, čo potrebujeme – lounge, čiže do […]
12
mar
mar
Mali sme vzácnu návštevu. Čo to znamená? Na čape máme teraz Revak, ktorý môžeme v Košiciach označiť za unikát, a predsa lokálny. Je to môj obľúbený, stále “undergroundový” pivovar zo Šarišských Michalian, s ktorým som sa stretával na festivaloch remeselného piva a kvalita a chuť ležiakov mi odbila dekel. V Košiciach to nikto nečapuje, bol […]
05
mar
mar
Ten deň bol pre mňa, aj pre UMŇA ako splnený sen. Naplnila sa moja vízia mestského pulzu. Nie večernej krčmy, ale poobedného “pit-stopu”. Cítil som sa ako v tých youtube videách, kde ukazujú obchodíky v New Yorku alebo Tokiu. Bol jarný štvrtok. Otváral som o 15:00, a premýšľal o tom, že do štvrtej aj tak […]